Dans le cadre de l'adhésion à la charte sanitaire applicable, nos élevages sont soumis à des contrôles domestiques effectués tout au long de la vie de la pondeuse par les services de l'État (D.D.S.C.P.P.).
Nous effectuons également des auto contrôles à chaque étape des process de calibrage, emballage, livraisons, suivant un plan de contrôle lié à notre démarche H.A.C.C.P. (analyse et maîtrise des risques) en partenariat avec le LASAT (Laboratoire d'Analyses Sanitaires Atlantique).
Nous vous garantissons ainsi un produit de qualité, sain et savoureux !
